怎樣用烤箱做面包又松又軟

用烤箱做面包時(shí)需要等面團(tuán)發(fā)酵膨脹，面包才會(huì)又松又軟。所需材料：面粉、糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母。具體操作方法；1、先把面粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團(tuán)，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘至兩倍大小，之后把面團(tuán)分成拳頭大小面團(tuán)用搟壓平。2、之后把面團(tuán)從頭部開(kāi)始向內(nèi)側(cè)卷進(jìn)，卷好后放上烤盤(pán)。3、然后烤箱預(yù)熱180度，打散一個(gè)雞蛋，在卷好的面團(tuán)上刷上一層蛋液，把面團(tuán)放入烤箱烤制20分鐘即可以裝盤(pán)食用。

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導(dǎo)讀用烤箱做面包時(shí)需要等面團(tuán)發(fā)酵膨脹，面包才會(huì)又松又軟。所需材料：面粉、糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母。具體操作方法；1、先把面粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中攪拌均勻揉搓成團(tuán)，然后蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘至兩倍大小，之后把面團(tuán)分成拳頭大小面團(tuán)用搟壓平。2、之后把面團(tuán)從頭部開(kāi)始向內(nèi)側(cè)卷進(jìn)，卷好后放上烤盤(pán)。3、然后烤箱預(yù)熱180度，打散一個(gè)雞蛋，在卷好的面團(tuán)上刷上一層蛋液，把面團(tuán)放入烤箱烤制20分鐘即可以裝盤(pán)食用。