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科技
食物中也有重金屬的。比如海鮮，由于海洋污染越來越嚴重，像貝類和海魚已經成為食物中重金屬汞、砷的最大來源，長期食用海鮮，會導致重金屬等有毒物質在體內積累，危害健康。
重金屬指比重大于4或5的金屬，約有45種，如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等并非生命活動所必需，而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。
