張飛牛肉來歷
張飛牛肉來歷
相傳，劉、關(guān)、張三人在桃園結(jié)拜兄弟時(shí)，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱："張飛牛肉好吃。張飛牛肉好吃。"真實(shí)起源：閬中市區(qū)名叫保寧鎮(zhèn)，回漢雜居。老回民在逢年過節(jié)時(shí)會(huì)制作腌牛肉，做好后為防止腐爛，人們?cè)谂Ｈ獗砻嫱磕ㄥ仧熁曳栏＿@種腌牛肉被人們稱為"保寧干牛肉"或者"風(fēng)干肉"，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點(diǎn)是表面呈墨黑色，切開后內(nèi)部。
導(dǎo)讀相傳，劉、關(guān)、張三人在桃園結(jié)拜兄弟時(shí)，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱："張飛牛肉好吃。張飛牛肉好吃。"真實(shí)起源：閬中市區(qū)名叫保寧鎮(zhèn)，回漢雜居。老回民在逢年過節(jié)時(shí)會(huì)制作腌牛肉，做好后為防止腐爛，人們?cè)谂Ｈ獗砻嫱磕ㄥ仧熁曳栏＿@種腌牛肉被人們稱為"保寧干牛肉"或者"風(fēng)干肉"，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點(diǎn)是表面呈墨黑色，切開后內(nèi)部。
相傳，劉、關(guān)、張三人在桃園結(jié)拜兄弟時(shí)，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱:"張飛牛肉好吃。張飛牛肉好吃。"真實(shí)起源：閬中市區(qū)名叫保寧鎮(zhèn)，回漢雜居。老回民在逢年過節(jié)時(shí)會(huì)制作腌牛肉，做好后為防止腐爛，人們?cè)谂Ｈ獗砻嫱磕ㄥ仧熁曳栏＿@種腌牛肉被人們稱為"保寧干牛肉"或者"風(fēng)干肉"，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點(diǎn)是表面呈墨黑色，切開后內(nèi)部
張飛牛肉來歷
相傳，劉、關(guān)、張三人在桃園結(jié)拜兄弟時(shí)，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱："張飛牛肉好吃。張飛牛肉好吃。"真實(shí)起源：閬中市區(qū)名叫保寧鎮(zhèn)，回漢雜居。老回民在逢年過節(jié)時(shí)會(huì)制作腌牛肉，做好后為防止腐爛，人們?cè)谂Ｈ獗砻嫱磕ㄥ仧熁曳栏＿@種腌牛肉被人們稱為"保寧干牛肉"或者"風(fēng)干肉"，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點(diǎn)是表面呈墨黑色，切開后內(nèi)部。
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