江津好吃的小吃:
1、江津肉片,選用豬夾心或里脊肉作為主料,輔以雞蛋、豆粉、姜蔥蒜等調(diào)料,經(jīng)炸、熗等工序而成。此菜選料精心,調(diào)配適度,操作規(guī)范,烹制合理,肉片均勻,片張伸展,色澤金黃,外酥內(nèi)嫩,呈小魚香味,保持了固有的大眾化和地方特色,使之成為雅俗共賞的正宗川菜;
2、綠豆團,把吊漿粉子揉勻,包上蜜棗、豬油、桂花、白糖制成的餡心,做成湯圓形,上籠蒸熟,取出后放入蒸耙的綠豆中,裹上一層即成。其細嫩色美,爽口香甜;
3、江津油酥米花糖,是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品,