韭茄的做法腌韭菜茄子

第一、韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子，這樣做出來(lái)的韭茄口感好，有一種很爽滑的感覺(jué)。第二、茄子清洗干凈，放在蒸鍋里蒸軟，拿出來(lái)放涼。第三、韭菜清洗干凈空干凈水分，然后切成大概一厘米半左右的長(zhǎng)段。第四、茄子撕成長(zhǎng)條，和韭菜段放在一起，撒上適當(dāng)?shù)氖雏}，裝在容器內(nèi)蓋好蓋子，第二天就可以吃了，撒上一點(diǎn)點(diǎn)香油，非常的好吃，我喜歡在吃面條的時(shí)候配上一碟子韭茄，很下飯的。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀第一、韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子，這樣做出來(lái)的韭茄口感好，有一種很爽滑的感覺(jué)。第二、茄子清洗干凈，放在蒸鍋里蒸軟，拿出來(lái)放涼。第三、韭菜清洗干凈空干凈水分，然后切成大概一厘米半左右的長(zhǎng)段。第四、茄子撕成長(zhǎng)條，和韭菜段放在一起，撒上適當(dāng)?shù)氖雏}，裝在容器內(nèi)蓋好蓋子，第二天就可以吃了，撒上一點(diǎn)點(diǎn)香油，非常的好吃，我喜歡在吃面條的時(shí)候配上一碟子韭茄，很下飯的。