科技
1、先發(fā)面，用適量的酵母菌化溫水，揉進(jìn)面粉，揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖的地方一個小時(shí)左右；
2、將發(fā)好的面團(tuán)揉緊致，揪成面劑，用其中一個面劑搟成圓形的薄片；
3、拿一個面劑在中間挖個洞形成一個圈，把圈打開拉直，揉搓成條；
4、用筷子在揉好的面條中間壓一道痕；
5、把弄好的細(xì)面條兩頭沿相反的方向卷起，卷好后壓緊，用筷子沿對稱的位置，夾出來像一朵四瓣花捏好，放在面皮上；
6、紅棗提前用溫水泡開，一個個按在花瓣上；
7、鍋中放水，燒溫，把做好的饅頭放入鍋中蒸熟即可。
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