湖北荊州有什么特色美食

1、洪湖蓮子

湖北省洪湖市特產，中國國家地理標志保護產品。洪湖蓮子出產于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的洪湖湖區(qū)，產品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。

2、荊州魚糕

荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕。源于戰(zhàn)國。相傳戰(zhàn)國時楚都紀南城內有一家專門烹制鮮魚的酒店，一年夏天，店主購進許多鮮魚，客人少，剩魚多，眼看魚肉將腐，店主急中生智，做成魚糕。食客嘗后覺得鮮嫩可口，回味無窮，皆交口稱贊。

3、洪湖蓮藕

洪湖生產的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產之一。

4、三湖黃桃

三湖黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的胡蘿卜素、核黃素等多種微量元素。

5、監(jiān)利河蟹

監(jiān)利河蟹是湖北省荊州市監(jiān)利縣的特產。監(jiān)利河蟹獲國家地理標志證明商標。河蟹，甲殼鋼，千足目，短尾亞目。