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1、黑瓜子，葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子；
2、是民勤縣著名的特產，民勤以盛產大板瓜子而享有"黑瓜籽故鄉"之美譽，所產瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、烏黑發亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱，是我國傳統的出口商品之一；
3、所以，黑瓜子是籽瓜的籽，而籽瓜只是西瓜品種的其中一種，從嚴格意義上來說，黑瓜子是西瓜的籽。
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