江西婺源有哪些土特產(chǎn)

婺源特產(chǎn)可以用四色概括：綠、紅、黑、白。

綠：即綠茶，以“顏色碧而天然，回味香而濃郁，水葉清而潤(rùn)厚”著稱的婺源綠茶，曾唐載《茶經(jīng)》，宋稱絕品，明清入貢，中外馳名。

紅：即中華荷包紅魚(yú)。集食用與觀賞于一體的中華荷包紅魚(yú)，是國(guó)內(nèi)外唯一獨(dú)特的魚(yú)種，其色彩紅艷，形似荷包，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，為宴席珍肴。

黑：即龍尾硯。享有“硯國(guó)明珠”、“石冠群山”等盛譽(yù)的龍尾硯為中國(guó)四大名硯之一，因婺源古隸歙州，故又稱“歙硯”。龍尾硯自唐代問(wèn)世后,歷朝被定為貢品,歐陽(yáng)修、蘇軾、黃庭堅(jiān)等歷代名人都曾為龍尾硯撰文、寫(xiě)詩(shī)、填詞、賦歌、記銘。

白：即江灣雪梨。因產(chǎn)地江灣，且果白如雪而名。據(jù)史載：明代婺源人從歙縣引進(jìn)梨苗，與當(dāng)?shù)匾吧睦婕藿佣Ｆ贩N有“六月雪”、“西降塢”、“白梨”、“蘇梨”等多種。江灣雪梨不僅體大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美，入口消融，屬果中珍品。