1,刷糊鍋。先用熱水浸泡一會(huì),這樣就容易洗干凈。千萬不能用鋼絲球刷去刷鍋?zhàn)樱粊頃?huì)刷壞鍋,二來會(huì)留下鋁元素,對身體不好。如果一定要刷,可以選擇粗布。2,啤酒和白酒清洗糊鍋。鍋底有牛奶粘鍋,可以倒入少許白酒和啤酒,再加一些清水,放置5分鐘后再清洗。3,山里紅去糊鍋底。牛奶粘鍋了,可以放幾個(gè)山里紅在鍋里,加入少許涼水燒開,千萬不能燒干,這樣鍋底很快就會(huì)去掉。注:煮牛奶一定用大火煮,時(shí)間不需要過長,避免揮發(fā)牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)。