1、麻婆豆腐，是四川地區漢族傳統名菜之一，中國八大菜系之一的川菜中的名品。

2、毛血旺，起源于重慶，流行于重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。

3、夫妻肺片，是一道四川名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行鹵制，而后切片。

4、二姐兔丁，是四川成都市漢族傳統美食之一，色澤紅亮，形態飽滿，麻辣適口，香嫩回甜，入口細膩、油潤。

5、鹵肉鍋魁，是四川傳統特色小吃，鍋魁因在歷史奪當地爐食之魁而得名。

6、擔擔面，漢族特色面食。中國十大面條之一，著名的成都小吃。

7、龍抄手，是中國四川省成都市的一家以制作抄手知名的飲食店，1941年由張光武創辦于成都悅來場。

8、鐘水餃，始于光緒十九年，創始人鐘少白。

9、韓包子，從創業至今已有八十多年的歷史了。

10、川北涼粉，原為農舍小食，距今已有90多年歷史。