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主料：西蘭花。
輔料：青椒、紅椒、生姜、大蒜瓣、蔥、蠔油、鹽、花生油。
方法步驟：
1、西蘭花洗凈掰成小塊，大塊的用刀切開。
2、青椒和紅椒切成小塊。
3、生姜、大蒜瓣切成片，蔥切成段。
4、鍋里放入適量花生油，燒到七成熱，放入蔥姜蒜爆香。
5、加入青椒和紅椒翻炒，放入很少一點鹽。
6、加入西蘭花，翻炒至熟，加入鹽、蠔油，翻均勻。
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