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豬肉去腥的處理方法是:首先將豬肉放入鍋中(不用放油),用小火慢慢地將水炒出來并且將水倒掉,然后將豬肉放到一個(gè)漏勺當(dāng)中,用溫?zé)岬乃焖贈(zèng)_洗豬肉,直到豬肉里面的臟東西都清洗干凈即可。
豬肉又名豚肉,是豬科動(dòng)物家豬的肉,其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分,豬肉是日常生活的主要副食品,其纖維較為細(xì)軟、結(jié)締組織較少而且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
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