肯德基,簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業。麥當勞是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創立于美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
肯德基是由哈蘭德·大衛·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯維爾創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
肯德基隸屬于百勝餐飲集團,并與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。截至2013年底共有約18000家門店。
麥當勞餐廳在中國大陸早期譯名是“麥克唐納快餐”,直到后期才統一采用現今的港式譯名。而在民間,因為麥當勞和“牡丹樓”的音近,牡丹樓也被當作是麥當勞的一個昵稱,但并不普遍。