蘿卜羊肉湯:
材料:羊腩肉750克、白蘿卜500克、香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
步驟:
1、將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲;
2、坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味;
3、水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效:補中益氣,溫胃散寒。
紫蘇生姜紅棗湯:
材料:鮮紫蘇葉10克、生姜3塊、紅棗15克。
步驟:
1、先將紅棗放在清水里洗凈,然后去掉棗核,再把姜切成片;
2、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘;
3、把紫蘇葉、姜片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
功效:暖胃散寒、助消化行氣。