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面團水放多了能發酵,只是發酵的時間會長一些,面團是面粉和其他成分的混合物,具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞,在北方,面團是一種常見的食材,深受人們的喜愛。面團水放多了可以增加干面粉來補救,面團的成品以北方的面條、饅頭、包子比較常見。
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