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原料:
冬瓜250克,豬肉末50克,紅辣椒、香菇、精鹽、味精、色拉油各適量。
做法:
1、冬瓜削皮,切長方塊;紅辣椒、香菇切丁。
2、油燒熱,投入紅辣椒丁煸香,下豬肉末撥散,待肉色發白,倒入冬瓜和香菇丁煸炒,加精鹽、味精、少許清水,燒熟裝深盤即可。
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