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科技
沒熟透的榴蓮肉是硬的，熟透的榴蓮肉是軟的；軟的榴蓮肉可以吃，而且口感比硬的更好。
為了榴蓮保存時間更久，一般情況下，榴蓮肉是硬的，可以將榴蓮與蘋果和香蕉包扎在一個袋子中，可以起到催熟作用。半天之后榴蓮即可變軟，口感會更佳。也可以把榴蓮肉放在米袋里面，效果也是不錯的。
如果找不到已經熟透的水果，可以將榴蓮放進箱子，密封保存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子后榴蓮也有可能變熟。
