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用料:奶油奶酪100克,糖40克,雞蛋1個,鹽一小撮,低粉18克,牛奶100克,黃油10克,檸檬汁4克。
制作步驟:
1、將奶油奶酪加糖和熱水攪拌均勻。
2、分次加入打散的蛋液攪拌均勻,接著加入低粉攪拌均勻。
3、將牛奶煮沸,然后分次加入奶酪糊中攪拌均勻。
4、將其倒入到奶鍋中,小火加熱攪拌至卡仕達醬的濃度,關火。
5、關火后,在奶酪糊中加入黃油和檸檬汁攪拌均勻,然后放入冰箱冷藏。即可完成。
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