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食用蝦后不建議立即食用草莓。
從食物的性味來(lái)看,草莓性涼,蝦屬于海鮮產(chǎn)品,也是寒性食物,因此兩者不宜同食。
從食物的成分上來(lái)看,草莓中含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、鞣酸等酸性物質(zhì),
而蝦中的蛋白質(zhì)含量豐富,蛋白質(zhì)遇酸易發(fā)生變性,因此草莓不宜與蝦同食。
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