1、年限：所接手店面有效使用年限合同文本上是否真實(shí)體現(xiàn)、有效)。

2、地段：是否與你做從事的商品或商業(yè)行為相適應(yīng)。

3、費(fèi)用：店租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)及押金是否合理。

4、接洽方：與您交接洽談的人或單位是否真實(shí)、有效，是否是您所接店面的合法擁有人原店家或二房東都無(wú)所謂，重要的是一定要具備合法身份及所簽合同協(xié)議都要真實(shí)有效)。如果是房東出租場(chǎng)地，那么，要請(qǐng)房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，根據(jù)產(chǎn)權(quán)證，對(duì)房屋的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲，必須請(qǐng)房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當(dāng)面清點(diǎn)，出具文字憑據(jù)，簽字畫(huà)押，方可深談。

5、交接手續(xù)：店租交付及相關(guān)費(fèi)用明細(xì)水、電、管理費(fèi)、工商稅務(wù)等等)一定要了解清楚、與前業(yè)主要有一個(gè)清楚規(guī)范的交接手續(xù)。

6、轉(zhuǎn)讓原因：適當(dāng)了解前業(yè)主轉(zhuǎn)讓的真實(shí)原因。

7、票據(jù)：所有交接及費(fèi)用產(chǎn)生一定要擁有相關(guān)票據(jù)及當(dāng)事人簽名。

8、環(huán)境因素：要用足夠的時(shí)間了解你所經(jīng)營(yíng)區(qū)域的商業(yè)份圍及相關(guān)環(huán)境。

9、換鎖：接手當(dāng)日，馬上換鎖。害人之心不可有，防人之心不可無(wú)。為保險(xiǎn)起見(jiàn)，換鎖是第一要?jiǎng)?wù)。要不然遭遇偷盜難有好的處理結(jié)果。