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不能。核桃仁存放在冰箱冷凍區雖能夠保存很長時間,但一般保存時間在一年左右,若已經放了三年,便不建議繼續食用,不僅會使核桃仁中豐富的油脂等有效成分流失,還會出現霉變、異味等變質情況,食用后會不適,對自身健康不利,建議核桃仁趁早食用,在口感和營養價值上都比較上乘。
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