可莎蜜兒蛋黃酥保質期在常溫密封在10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月。

蛋黃酥屬于酥類的食品，放久了容易受潮，即使是密封保存也不能完全杜絕。因此，蛋黃酥的保質期比較短，因此常溫密封大概10天左右，短時間不吃可以直接密封冷凍，可存放1-2個月。

大部分酥韌食品(如蛋黃酥等)含水分較少，是儲存期最長的，密封保存一個月沒問題。保存的主要目的是防潮，蛋黃酥暴露在空氣中會吸收濕氣而變軟，因此要裝入密閉的容器中，有條件放幾塊方糖(糖可以吸附潮氣)或者干燥劑。

注意事項：

1、可莎蜜兒蛋黃酥最好現吃，如果有剩余，一定要放通風的地方，一到兩天的時間內吃完吧。盡量不要一味的把全部吃的放冰箱，其實全部放冰箱不是很好的。

2、多余的蛋黃酥直接打包放進冷凍，可以直接裝進保鮮盒里，沒有保鮮盒的放盆子里也可以，但是要用保鮮膜密封。等要吃的時候拿出來直接在烤箱里140度烤個5-8分鐘就可以，吃起來還是一樣的酥脆。