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材料:兒菜、鹽、紅糖、胡椒粉、花椒粉。
步驟:
將兒菜洗干凈后切成條備用;將切好的兒菜條晾曬至水分蒸干;將晾曬好的兒菜洗干凈后放到碗中,加鹽;將放入鹽后的兒菜放到密封的盒子中;三天后把兒菜從盒子中取出并洗干凈;再次晾曬兒菜;兒菜曬干后放入紅糖、胡椒粉、花椒粉調(diào)味,攪拌均勻后即可。
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