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如果苦的話,說明沒有完全成熟。太苦的紅肉蜜柚不宜吃。成熟的話,紅柚跟白柚是一樣甘甜的。
紅柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用,微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能,類胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化,有助于清除人體內的自由基。
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