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科技
第一、 準備適量排骨，用清水洗凈后，放入鍋中焯水，焯好后撈出，將水倒掉。
第二、 將焯好水的排骨撈出，放入盤中，然后鍋中重新加清水，再將排骨放入，這樣可以有效去除排骨的腥味和浮沫。
第三、 準備適量花椒，八角，香葉，桂皮，姜片兒等大料，放入鍋中。大料也可以有效去除排骨腥味。
第四、 準備適量鐵棍山藥洗凈；準備適量干香菇，用清水泡發；再準備適量枸杞子，用清水泡一下。
第五、 將山藥洗凈，去皮后切成塊倒入鍋中，將泡發后的香菇洗凈后，切成片倒入鍋中。將枸杞子洗凈后，也倒入鍋中。
第六、 蓋上鍋蓋，大火將水燒開，然后改小火燉三十分鐘左右，出鍋前加少許生抽和陳醋。
第七、
第八、 準備適量小蔥切碎，再準備適量香菜，洗凈后，撒在上面就可以吃了，真的特別好吃。
