世界上壽命最短的花是小麥的花,它只開五分鐘到三十分鐘就謝了。
小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源于中東新月沃土(Levant)地區(qū),是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一,小麥的穎果是人類的主食之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物;發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生質(zhì)燃料。
小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬a(chǎn)量 幾乎全作食用,僅約有六分之一作為飼料使用。2010年小麥?zhǔn)鞘澜缟峡偖a(chǎn)量位居第二的糧食作物(6、51億噸),僅次于玉米(8、44億噸)。