什么樣的楊梅可以泡酒

生活中常見(jiàn)的楊梅品種都可以用于楊梅酒的浸泡。

楊梅酒并沒(méi)有規(guī)定說(shuō)要是什么品種的楊梅，不同的楊梅品種，口感不一樣，酸甜度也會(huì)有所不同，價(jià)格上也會(huì)有所不同，可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇楊梅進(jìn)行泡酒，通常情況下，只要楊梅沒(méi)有腐爛、變質(zhì)情況的話，都是可以用于制作楊梅泡酒的。

拓展資料：楊梅：屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時(shí)代的河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種，中國(guó)已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。

楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來(lái)分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經(jīng)濟(jì)用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒。