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主料:豬肉、雞蛋兩到三個(gè)。配料:淀粉、黑胡椒粉、醋、蔥、鹽各適量。步驟:1、將肉切成丁,蔥切成小段備用。2、將雞蛋敲開倒入碗中并打散。3、向鍋中添入500克的水燒開。4、水開后加入肉丁、蛋液。5、取適量淀粉加水?dāng)嚢瑁脲仭W⒁獠灰仭?、 燒開后加適量的鹽、胡椒粉和醋,最后撒上蔥花即可,也可按個(gè)人喜好加入幾滴香油。
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