<li id="qqigs"></li>

鍋貼與煎餃的區別

煎餃與鍋貼最大的區別是，煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎；而鍋貼只煎不煮，不斷淋水。煎餃是蓋上鍋蓋就直接煎，直至熟透。而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水。煎餃，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃，口感香。鍋貼，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀煎餃與鍋貼最大的區別是，煎餃需要先煎后煮，或者先煮后煎；而鍋貼只煎不煮，不斷淋水。煎餃是蓋上鍋蓋就直接煎，直至熟透。而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水。煎餃，主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成。表面酥黃，口感香。鍋貼，屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀。