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雞蛋攪拌后放一天不會壞。
雞蛋在常溫下可保存一周左右,時間再長就不新鮮了。即使在冰箱里存放,也最好不要超過半個月,否則就容易出現(xiàn)變質(zhì)。如果放置很長一段時間發(fā)現(xiàn)沒有異味,經(jīng)高溫烹調(diào)后可食用,用煎炒方式,因為這樣烹調(diào)對散黃有掩蓋作用,煮著或蒸著吃口感變化會更明顯。
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