如何用玉米面粉來做餅

1、將玉米面粉和白糖放入盆內(nèi)攪勻。2、用干酵母5克，加溫水適量30至35度，溶化后，倒入玉米面粉盆內(nèi)。3，放入雞蛋、甜玉米粒，用筷子攪拌至玉米面粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米面充分發(fā)酵。4、將不沾鍋放置火上擦干鍋，鍋熱后，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發(fā)酵好的玉米面粉，堆入鍋內(nèi)。5，等玉米面糊底成型，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3至4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆，即可用玉米面粉做成玉米餅。

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導讀1、將玉米面粉和白糖放入盆內(nèi)攪勻。2、用干酵母5克，加溫水適量30至35度，溶化后，倒入玉米面粉盆內(nèi)。3，放入雞蛋、甜玉米粒，用筷子攪拌至玉米面粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米面充分發(fā)酵。4、將不沾鍋放置火上擦干鍋，鍋熱后，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發(fā)酵好的玉米面粉，堆入鍋內(nèi)。5，等玉米面糊底成型，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3至4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆，即可用玉米面粉做成玉米餅。