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大圓鍋巴菜制作材料:大圓鍋巴,小河蝦,青椒,洋蔥,蒜頭,生姜,小紅椒,大蔥,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,生抽,耗油,鹽,糖。
制作步驟:
1、將油倒入鍋中加熱,加入后爆香生姜,小紅椒,大蔥;
2、倒入小河蝦翻炒,讓水分完全蒸發;
3、將洋蔥倒入,不停翻炒,炒至洋蔥軟爛為止;
4、加入青椒和佐料翻炒,最后澆上水,淀粉起鍋,倒在炸好的鍋巴上即可。
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