芝麻醬怎么看純不純

1、看色澤：純黑芝麻醬一定是純正的黑色，花生芝麻混合醬則為棕褐色。2、看配料表：純芝麻醬的配料只有芝麻，而芝麻花生混合醬的配料一定會標注：芝麻，花生。看配料表是最準確的鑒別方法，但這一簡單舉動也最容易被忽略。3、看醬質：取少量芝麻醬放入碗中，加少量水用筷子攪拌，如果越攪拌越干，則為純芝麻醬。另外，生產時間不長的純芝麻醬(20天以內)一般無香油析出，外觀棕黃或棕褐色，用筷子蘸取時粘性大，從瓶中向外倒時，醬體不易斷。超市購買的話，避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬，因為浮油越少表示產品越新鮮。

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導讀1、看色澤：純黑芝麻醬一定是純正的黑色，花生芝麻混合醬則為棕褐色。2、看配料表：純芝麻醬的配料只有芝麻，而芝麻花生混合醬的配料一定會標注：芝麻，花生。看配料表是最準確的鑒別方法，但這一簡單舉動也最容易被忽略。3、看醬質：取少量芝麻醬放入碗中，加少量水用筷子攪拌，如果越攪拌越干，則為純芝麻醬。另外，生產時間不長的純芝麻醬(20天以內)一般無香油析出，外觀棕黃或棕褐色，用筷子蘸取時粘性大，從瓶中向外倒時，醬體不易斷。超市購買的話，避免挑選瓶內有太多浮油的芝麻醬，因為浮油越少表示產品越新鮮。