用醬油腌生姜怎么腌

材料：新鮮嫩姜5000克，鹽150克，醬油2500克，白糖適量。做法。1、將新鮮嫩姜用流水將泥洗凈，用小刀將皮去掉，再用清水將嫩姜洗凈，瀝干。2、大約放置一晚就可干，瀝干的目的是要將生水沒(méi)有粘在姜上。3、將刀與菜板洗凈，并用洗潔精洗干凈，用開(kāi)水燙一下，瀝干水份。手也清洗干凈，無(wú)油。將姜切片。放入鹽，拌勻。此時(shí)將無(wú)油的燒鍋倒入醬油和糖，燒開(kāi)糖溶解后變涼。放置姜片變軟。4、將姜片擠干水份，放入瓶子里面。5、將放涼的醬油倒；

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導(dǎo)讀材料：新鮮嫩姜5000克，鹽150克，醬油2500克，白糖適量。做法。1、將新鮮嫩姜用流水將泥洗凈，用小刀將皮去掉，再用清水將嫩姜洗凈，瀝干。2、大約放置一晚就可干，瀝干的目的是要將生水沒(méi)有粘在姜上。3、將刀與菜板洗凈，并用洗潔精洗干凈，用開(kāi)水燙一下，瀝干水份。手也清洗干凈，無(wú)油。將姜切片。放入鹽，拌勻。此時(shí)將無(wú)油的燒鍋倒入醬油和糖，燒開(kāi)糖溶解后變涼。放置姜片變軟。4、將姜片擠干水份，放入瓶子里面。5、將放涼的醬油倒；