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當前位置：首頁資訊誰知道筍干的保存方法是什么呢

誰知道筍干的保存方法是什么呢

誰知道筍干的保存方法是什么呢

保存方法如下：采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可。鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲藏罐里密封保存，這樣兩年到三年不會有變質現象的。想要筍干不變色，在梅雨前把筍干曬下，曬得很干，然后放冷庫冷藏。冷藏保鮮筍干筍期較短，上市集中，給加工和運輸帶來一定的困難。用冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則，筍體蛋白質變性，組織解體，不能食用。

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導讀保存方法如下：采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可。鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲藏罐里密封保存，這樣兩年到三年不會有變質現象的。想要筍干不變色，在梅雨前把筍干曬下，曬得很干，然后放冷庫冷藏。冷藏保鮮筍干筍期較短，上市集中，給加工和運輸帶來一定的困難。用冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則，筍體蛋白質變性，組織解體，不能食用。

保存方法如下：

采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可。鮮筍加鹽用鍋焙干，再放入儲藏罐里密封保存，這樣兩年到三年不會有變質現象的。想要筍干不變色，在梅雨前把筍干曬下，曬得很干，然后放冷庫冷藏。冷藏保鮮筍干筍期較短，上市集中，給加工和運輸帶來一定的困難。用冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則，筍體蛋白質變性，組織解體，不能食用。

誰知道筍干的保存方法是什么呢

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