求整套家庭西餐自制方法簡易正宗

家庭西餐主食包括意大利面和牛排。

一.意大利面做法：

1、 材料：意大利面、丘比意大利面醬、洋蔥粒、黃油、番茄沙司、培根 ；

2、將洋蔥切粒，培根切小丁；

3、熱水放入意大利面，煮15分鐘即可；

4、制作意大利面醬，將黃油化開后，倒入洋蔥粒和培根翻炒，倒入丘比意大利面醬，加入少許熱水，倒入番茄沙司，加入鹽，雞精，少許糖進行調味；

5、將意大利面裝盤，將意大利面醬澆到意面上，拌勻即可。

二.黑椒牛排做法：

1、材料：牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1塊、料酒適量、耗油、黑胡椒粉少許；

2、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用肉錘子拍松；

3、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時，剁碎蒜頭和洋蔥；

4、熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎；

5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

6、炒軟后加入一碗清水煮開，再用鹽和黑椒粉調味，加入料酒和耗油，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。