大家是否知道稻殼粉的營養(yǎng)成分

稻殼粉中約含百分之四十的粗纖維，包括木質(zhì)素纖維和纖維素和百分之二十左右的五碳糖聚合物，主要為半纖維素。另外，約含百分之二十的灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有機化合物。

稻殼粉在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用：

1、作飼料：用堿或氨處理或改性、膨化處理的稻殼是一種很好的飼料，再加米糠與碎米比例適宜混合喂牛效果好；國外將稻殼發(fā)酵作飼料，經(jīng)檢測蛋白質(zhì)含量可達百分之三十。

2、作肥料：將殼膨化，摻入百分之一的尿素，少量石灰水，在露天中發(fā)酵到顏色變黑，作肥料具有良好的保水、保肥性和孔隙性。用于蔬菜種植，提高產(chǎn)量一倍以上。

3、殺蟲劑：因稻殼成分中含有大量二氧化硅，在昆蟲胸部的蠟質(zhì)表層上起腐蝕作用，從而打亂了昆蟲正常的新陳代謝，導(dǎo)致死亡。

4、食用菌培養(yǎng)料：稻殼膨化后做食用菌培養(yǎng)基能使營養(yǎng)充分被菌吸收，縮短生產(chǎn)周期，可替代木屑栽培香菇。

稻殼粉在化工中的應(yīng)用：

1、制乙醇：國外研究表明，稻殼含纖維素，經(jīng)加硫酸高壓分解后的水解物，加水酵母發(fā)酵可制乙醇。

2、活性炭和白炭黑：將稻殼于密閉鐵容器內(nèi)進行高溫干餾后加百分之八的純堿，加同量水煮、用冷水洗至中性、加熱烘干、除雜、粉碎、過篩即成高效澄清劑活性炭。以稻殼灰為原料，經(jīng)堿浸后得水玻璃，水玻璃與酸反應(yīng)得沉淀物，經(jīng)過濾、水洗、干燥得白炭黑。

稻殼粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用：

1、制食用糖：將干凈稻殼碾細以后，加水煮、燜，加入麥芽漿或含淀粉酶的固體曲或液體曲，攪拌糖化，液體加熱濃縮可制液糖，得率約百分之二十五。

2、作壓榨和過濾助劑：經(jīng)過加熱和清洗的稻殼在美國大規(guī)模應(yīng)用于非柑橘類水果，如蘋果、梅子、葡萄等的壓榨助劑，稻殼起疏松、助濾作用，能提高果汁及干果漿得率。