蘋果的營養價值及功效

有“百果之王”稱號的蘋果，是各種年齡層居家必備的水果，不僅口感脆甜，而且在養生方面具有很多的功效和明顯的作用。在健康界還流傳著“One apple a day，keep doctor away”，可見蘋果的受歡迎程度。

由于蘋果中富含果膠、膳食纖維等成分，不僅能大幅度降低體內的“壞”膽固醇，而且還能提升好的膽固醇的含量，可以達到保護心臟的目的。

很多人出現便秘時，通過吃蘋果可以有效緩解，就是利用了蘋果內富含的膳食纖維，促進胃腸蠕動，幫助人們排毒通便。

蘋果可以防止蛀牙，這一點可能很多人都不知道。是因為蘋果中含有的鞣酸，可以有效防止蛀牙的產生，緩解牙齦炎。

蘋果中含有的鉀成分，對那些因病而浮腫的患者特別有益，如果正恰逢水腫，不如適當多食用蘋果，不僅可以擁有脆甜的口感，還能排除體內多余水分。

蘋果中含有大量的維生素以及抗氧化物質，對減緩人體衰老有一定的促進作用，并且減少皺紋的出現，對美容養顏有著十分明顯的作用。

蘋果的飽腹感很強，經常被用來作為減肥期間的代餐品，一般人們在減肥期間食用蘋果，不僅可以促進胃的收縮，還可以使自己習慣減少食量，加上蘋果熱量低，吃蘋果減肥效果極佳。

蘋果中的細纖維和含量豐富的鋅元素，對人體增強記憶效果明顯。可以讓小朋友多吃點水果，對他們增長記憶力很有幫助。經常食用蘋果可以補腦，促進睡眠，是因為蘋果中的磷和鐵可以幫助人體快速進入睡眠狀態。