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原料： 鮑魚200g，黃瓜100g，姜末5g，蒜末5g，朝天椒5g，紅油10ml ，生抽30ml，麻油 10ml， 綿白糖10ml，香醋 30ml。
做法：
黃瓜切成細絲。鮑魚洗去雜質，用沸水氽燙熟再用冷水沖涼。在姜末和蒜末中調入紅油、生抽、麻油、綿白糖、香醋、朝天椒碎和涼開水，調和均勻。
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