香滑蒸蛋羹的做法

1、首先將適量的白糖溶于開水，放涼備用。2、將雞蛋打在容器里，并打散至無蛋清結塊。（有電動打蛋器的同學可以使用哦，一下就打好了）。3、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發好的雞蛋里面，再用筷子打發一下，至表面有粗泡泡，然后放著備用。4、放適量的水在鍋里，燒開。5、注意要等水燒開了之后才放上雞蛋羹，調至大火，蓋好鍋蓋，蒸5分鐘時間。（當然所用雞蛋量不同，時間會有所調整）。6、五分鐘時間到了便把火關掉，但是不要馬上開鍋哦，由著它在鍋里面燜10分鐘左右。然后美美的雞蛋羹就完成了哦。

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導讀1、首先將適量的白糖溶于開水，放涼備用。2、將雞蛋打在容器里，并打散至無蛋清結塊。（有電動打蛋器的同學可以使用哦，一下就打好了）。3、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發好的雞蛋里面，再用筷子打發一下，至表面有粗泡泡，然后放著備用。4、放適量的水在鍋里，燒開。5、注意要等水燒開了之后才放上雞蛋羹，調至大火，蓋好鍋蓋，蒸5分鐘時間。（當然所用雞蛋量不同，時間會有所調整）。6、五分鐘時間到了便把火關掉，但是不要馬上開鍋哦，由著它在鍋里面燜10分鐘左右。然后美美的雞蛋羹就完成了哦。