不能。雖然冷凍室可以很好的抑制細菌繁殖,但冷凍后的食物營養(yǎng)會隨著保存時間逐漸流失,而且放久了仍然會滋生細菌等微生物,因此桑葚冷凍保存最好不超過1個月,如已經(jīng)凍了6個月的桑葚就不建議吃了,以免對健康不利。
拓展資料:桑葚(拉丁學名:Fructus Mori),又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬干或略蒸后曬干食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。