視具體情況而定。放入冰箱可以保存2-3天,冰箱的低溫可以幫助抑制椰子肉中細(xì)菌以及微生物的滋生,從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。而常溫保存不超過(guò)24小時(shí)。
椰子是棕櫚科椰子屬植物,原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。其為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽(yáng)光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環(huán)狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即果肉或種仁),胚和汁液(椰子水)。