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科技
1、準備工作，先把年糕條用溫水泡起來待用，這樣可以節省煮的時間。切好蔥段，洋蔥，胡蘿卜和五香魔芋待用。輔料放到一起調好湯汁兒（加一小杯水）。
2、鍋里倒入少許油，蔥花爆鍋，放入泡好的年糕條、胡蘿卜翻炒幾下，接著把其他材料一并放入，然后倒入事先調好的湯汁兒。如果湯汁兒沒有沒過材料，就再加些水。
3、大概燉十五分鐘左右，出鍋。（出鍋前，先嘗嘗，隨個人口味可以加些鹽，最后再撒上些芝麻也能不錯）
