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主料：蓮藕，糯米。
配料：大棗，紅糖。
步驟：1、將藕削皮洗凈，大棗洗凈備用，糯米淘凈上火略煮。
2、為了減少泡糯米的時間，將糯米煮一下，開鍋就關火，倒掉米湯備用。
3、將藕切掉頂蓋，把糯米灌進去，用筷子填充緊實，然后將頂蓋用牙簽固定回去。
4、鍋內放入沒過藕的清水，并加若干紅糖進去，放大棗。中火煮開后再轉到小火煮40分鐘左右，再放入若干冰糖，繼續小火煮20分鐘。
5、煮好的藕就在汁水中浸泡一晚上入味即可。
6、吃的
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