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香椿芽怎么炸共有4步。需準備香椿200克、面粉2勺、淀粉2勺、鹽1匙、味精半匙、燒烤料1勺。以下是炸香椿芽具體操作步驟：
第一步：香椿洗凈
將香椿洗凈瀝干水分備用。
第二步：調成糊狀
面粉和淀粉兌入適量清水，調成糊狀放入鹽和味精調味。
第三步：裹上面糊
香椿放入面糊中均勻的裹上面糊。
第四步：鍋中倒油
鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱下入香椿大火炸，香椿炸制變色漂浮起來即可。
總結：以上就是關于香椿芽怎么炸的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
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