<li id="gmagk"></li>

干鹽菜的制作方法

干鹽菜的制作方法。材料：白蘿卜櫻、食鹽。1、白蘿卜櫻晾曬至稍微發(fā)軟后，洗凈，用刀切成兩厘米左右的小段，再繼續(xù)晾曬至七成干左右。2、取回曬好的白蘿卜櫻揉入少許食鹽，揉至蘿卜櫻稍微出汁即可。3、將揉好的蘿卜櫻放入鹽菜壇子里，壓實，密封發(fā)酵1個月以上即可開壇，發(fā)酵良好的鹽菜開壇時會香味四溢。4、把腌好的鹽菜放入蒸鍋里，蒸熟之后再晾曬至完全干透。5、最后可把曬干的鹽菜裝入食品袋密封保存，也可放回鹽菜壇子里密封保存，需要用鹽菜時再取出來。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀干鹽菜的制作方法。材料：白蘿卜櫻、食鹽。1、白蘿卜櫻晾曬至稍微發(fā)軟后，洗凈，用刀切成兩厘米左右的小段，再繼續(xù)晾曬至七成干左右。2、取回曬好的白蘿卜櫻揉入少許食鹽，揉至蘿卜櫻稍微出汁即可。3、將揉好的蘿卜櫻放入鹽菜壇子里，壓實，密封發(fā)酵1個月以上即可開壇，發(fā)酵良好的鹽菜開壇時會香味四溢。4、把腌好的鹽菜放入蒸鍋里，蒸熟之后再晾曬至完全干透。5、最后可把曬干的鹽菜裝入食品袋密封保存，也可放回鹽菜壇子里密封保存，需要用鹽菜時再取出來。