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    如何鹵制牛肉

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    如何鹵制牛肉

    原料:牛肉、蔥、雞湯。調料:姜、蒜、料酒、醬油、鹽。做法。1、整塊牛肉去雜洗凈,切成鍋能放下的大塊。鹵牛肉鹵牛肉。2、燒開一鍋水,將牛肉放入,再燒開片刻后撈出待用。3、把鍋燒熱,加入素油,燒六成熟時,先爆香蔥姜蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽及其他調料,加入雞湯,牛肉,大火煮20-30分鐘,改為小火煮至牛肉熟爛入味。4、待肉連湯涼后,放入冰箱內涼透,撈出切片即可。
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    導讀原料:牛肉、蔥、雞湯。調料:姜、蒜、料酒、醬油、鹽。做法。1、整塊牛肉去雜洗凈,切成鍋能放下的大塊。鹵牛肉鹵牛肉。2、燒開一鍋水,將牛肉放入,再燒開片刻后撈出待用。3、把鍋燒熱,加入素油,燒六成熟時,先爆香蔥姜蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽及其他調料,加入雞湯,牛肉,大火煮20-30分鐘,改為小火煮至牛肉熟爛入味。4、待肉連湯涼后,放入冰箱內涼透,撈出切片即可。

    原料:牛肉、蔥、雞湯。

    調料:姜、蒜、料酒、醬油、鹽。

    做法:

    1、整塊牛肉去雜洗凈,切成鍋能放下的大塊。鹵牛肉鹵牛肉;

    2、燒開一鍋水,將牛肉放入,再燒開片刻后撈出待用;

    3、把鍋燒熱,加入素油,燒六成熟時,先爆香蔥姜蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽及其他調料,加入雞湯,牛肉,大火煮20-30分鐘,改為小火煮至牛肉熟爛入味;

    4、待肉連湯涼后,放入冰箱內涼透,撈出切片即可。

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    如何鹵制牛肉

    原料:牛肉、蔥、雞湯。調料:姜、蒜、料酒、醬油、鹽。做法。1、整塊牛肉去雜洗凈,切成鍋能放下的大塊。鹵牛肉鹵牛肉。2、燒開一鍋水,將牛肉放入,再燒開片刻后撈出待用。3、把鍋燒熱,加入素油,燒六成熟時,先爆香蔥姜蒜,淋上料酒,加入醬油、鹽及其他調料,加入雞湯,牛肉,大火煮20-30分鐘,改為小火煮至牛肉熟爛入味。4、待肉連湯涼后,放入冰箱內涼透,撈出切片即可。
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