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一般來說,酸奶中含有活性益生菌,如果加熱或用開水稀釋,會大量死亡,不僅特有的味道消失,營養(yǎng)價值也會損失掉。最好不要加熱,以免破壞營養(yǎng)成分。如果想服用酸奶,最好按照說明保持在低溫或常溫環(huán)境中開袋即食,不要用開水稀釋。
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