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透明的春餅是用中筋面粉做的，如下所示：
材料：中筋面粉、油、水。
1、將面粉放入盆中，緩緩倒入涼水，和成面團，面團要稍軟；
2、和好的面團醒半個小時后，分成面劑子；
3、將面劑子搟成小薄餅，搟好后，在面餅上面均勻抹上一層食用油，每四張面餅疊成一摞；
4、將摞好的餅搟開，搟成大餅；
5、鍋中倒入薄薄一層油，燒熱后放入餅；
6、小火烙至面餅表面泛黃，一分鐘后翻面，兩邊烙熟后取出即可。
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